반응형 분류 전체보기211 맛깔나는 백종원 미역줄기볶음 만드는법 오독오독 거리는 식감에 고소함을 가진 미역줄기볶음. 식당 반찬으로 나오면 제가 다 집어 먹을 정도로 좋아하는 반찬 중에 하나인데요, 짠맛과 비린내때문에 요리하기 어려워 하는 분들이 많으실 거예요. 그래서 오늘은 간도 필요없이 고소함이 살아있는 미역줄기볶음 만드는방법을 알려드리려고해요. 미역줄기 1팩 당근 1/4개 양파 1/3개 간 마늘 1/2스푼 들기름 2스푼 간장 2스푼 액젓 1스푼 통깨 1티스푼 미역줄기를 꺼내보면 하얗게 염장되어 있게 보이실거예요. 그래서 이 소금기를 먼저 빼줘야하는데요, 채반에 넣고 흐르는 물론 헹궈준 뒤 찬물에 담가 약 10분동안 염분을 빼줍니다. 물에 담가 놓는 동안 양파와 당근도 손질해놓습니다. 양파는 얇게 채썰어주고 당근데 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준비해줍니다. 물에 담가.. 2020. 11. 5. 백종원 사과잼 만들기 달콤하죠! 살살 녹아드는 달콤한 사과잼. 빵에 발라 먹어도 좋고 애플파이를 만들어도 참 맛있는 잼이죠. 이번 주말, 단맛이 덜 도는 사과들만 모아 사과잼을 만들어 보았어요. 백종원 사과잼 만들기 레시피를 따라 만들어보았는데요, 넘 쉽고 간단한거 있죠?!ㅎㅎ 사과잼 만드는방법! 알려드릴게요~! 사과 4개 설탕 2컵 물 2컵 레몬 주스 1/2컵 계피가루 1/2스푼 제일 먼저 할 것은 사과 손질하기~! 사과는 흐르는 물로 세척한 후 식초 1스푼을 넣은 물로 잠시 담가 두었다가 껍질을 깎아 줍니다. 씨를 제외한 과육만 골라 다지듯 썰어줍니다. 사과잼의 식감을 좋아하는 분들은 칼로 곱게 다져주시고 칼질하는게 힘드시다 하시는 분들은 야채 다지기로 한번 슥~돌려주세요 ㅎㅎ 이렇게 간 사과는 냄비에 넣고 레몬주스 1/2컵과 물 .. 2020. 11. 4. 집에서 피자 만들기, 새우 또띠아피자 2020. 11. 3. 건새우가 들어간 애호박전 만들기 보슬보슬 비가 올때나 날씨가 추워졌을때 생각나는 애호박전. 오늘은 건새우를 갈아 더욱 감칠맛 나게 만들어보았는데요, 백종원표 #애호박전 만들기 시작해볼게요. 애호박 1개 건새우 1컵(30g) 전분가루 2/3컵(60g) 청양고추 2개 소금 1 티스푼 먼저 애호박은 얇게 채썰어주는데요, 칼질이 힘들다면 강판으로 채썰어주셔도 무관해요. 이렇게 얇게 채썬 애호박은 소금 1티스푼을 넣고 잘 버무려 줍니다. 집에 있는 건새우는 다지기나 믹서기에 갈아 곱게 만든 후 애호박과 함께 섞어주는데요, 전분가루(옥수수,감자 등)와 청양공추도 얇게 채 썰어넣어줍니다. 소금으로 물기가 생긴 후라 따로 물을 첨가 할 필요없이 잘 섞어진답니다:) 기름을 넉넉히 두른 팬에 넓게 펴서 지져주기! 중불로 시작하여 가장자리가 익기시작하면 .. 2020. 11. 2. 이전 1 ··· 33 34 35 36 37 38 39 ··· 53 다음 728x90 반응형
