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무생채 맛있게 하는법 백종원 무생채 황금레시피 시원하고 아삭한 맛의 별미 반찬 무생채. 고기에 한 젓가락씩 슥슥 올려먹으면 매콤새콤달콤한 맛에 입안도 개운해지죠. 오늘은 백종원 무생채 맛있게 하는법을 알려드리려고해요. 액젓과 소금 , 각각 두가지 버전으로 만들 수 있는 무생채 황금레시피. 지금 시작해볼게요:) 무 1/2 개(450g) 고춧가루 2스푼 설탕 2스푼 식초 1/4 컵 간마늘 1스푼 대파 1/2 개 액젓 1스푼 (or 꽃소금 1스푼) 통깨, 소금 약간 먼저 무는 깨끗하게 씻은 뒤 겉면을 깎아 줍니다. 그런 다음 길게 잘라 채썰어주는데요, 저는 칼로 잘라주었는데 채칼이 있다면 훨씬 편하고 간편하게 무를 썰수 있답니다:) 먼저 소금으로 간을 한 소금버전을 알려드릴게요! 채썬 무를 그릇에 담고 꽃소금 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 2스푼, 식초.. 2022. 9. 15.
옥천 카페 금구리커피 대전근교카페 옥천 풍미당에서 물쫄면으로 점심을 해결하고 카페를 찾다 발견한 이곳. 금구리 커피. 풍미당 바로 옆에 위치한 작고 빈티지한 카페로 가격 저렴하고 양도 많아 후식으로 커피 한잔 테이크아웃하여 가져가기 좋은 곳이었습니다. 금구리 커피 옥천군 옥천읍 중앙로 25 043-731-4563 12:00 - 19:00(월 휴무) 일단 내부는 엄청 작고 아기자기한 맛이 있습니다. 꾸민듯 안꾸민듯한 심플함이 있는 카페로 매장 자체가 작기때문에 앉아서 먹기엔 조금 무리가 있는 곳입니다. 한 4명 정도는 앉을 수 있지만 그냥 테이크아웃해서 먹기로 결정. 금구리커피집의 가장 큰 메리트는 바로 가격! 웬만한 커피집과는 비교가 안될정도로 저렴하다 못해 싸다고 느낄 정도의 음료들. 아메리카노 2,500 원 카페라떼 3,500 원 캐.. 2022. 9. 15.
고구마 요리 군고구마 에어프라이어 아웃백 허니버터 고구마 만들기 달콤하고 부드러운 군고구마, 다들 좋아하시죠? 쌀쌀해지는 날씨만큼 고구마요리가 생각나는 요즘인데요, 아웃백에 가면 꼭 사이드메뉴로 허니버터 고구마를 주문하곤 했어요. 오늘은 달달하고 고소한 허니버터고구마 만들기를 알려드릴게요:) 고구마 3~4개 버터 2스푼 꿀 1스푼 시나몬가루 약간 먼저 고구마는 깨끗하게 씻어서 준비해주세요. 밤고구마, 물고구마 상관없이 집에 있는 고구마를 준비해주시면 됩니다. 에어프라이어, 혹은 오븐에 넣고 약 200도에서 30~40분간 돌려줍니다. 군고구마는 높은 온도에서 오래 익혀줘야 단맛이 극대화되기 때문에 온도는 200도 이상, 시간은 30분 이상 돌려주는게 중요하답니다. 잘 익은 군고구마는 껍질을 살짝 벗겨 낸 뒤 가운데 부분을 칼로 잘라 공간을 만들어 줍니다. 이곳에 허니버.. 2022. 9. 14.
옥천 맛집 풍미당 물쫄면과 김밥 가족들과 옥천을 지나가다 점심시간이 다 되어 찾은 옥천맛집 풍미당. 특이한 메뉴로 이미 옥천에서는 그 소문이 자자한 곳인데요, 점심에는 사람들로 바글바글하여 자리잡기도 어려운 곳이라고 합니다. 풍미당 충북 옥천군 옥천읍 중앙로 23-1 09:00 - 18:30 (월휴무) 043-732-1827 작은 옥천군 시내에 위치한 풍미당은 외관부터 오래된 느낌이 나는데요, 도로 바로 옆에 위치한 터라 찾기는 쉽습니다. 다만 주차가 문제인데 바로 앞에 한두대 정도는 댈 수 있다만은 근교 공영주차장을 이용하는게 조금더 낫습니다. 저희가 갔을땐 공영주차장도 만차라 근처 자리가 있는 곳에 대고 왔습니다. 참고로 공영주차장은 무료입니다. 내부로 들어가니 오래된 나무 테이블들이 다닥다닥 붙어 있었는데요, 곳곳에 방송 출연한 .. 2022. 9. 14.
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