알토란 김장김치 배추김치 황금레시피
김장철이 돌아왔습니다. 올해 김장 걱정 끝, 알토란 김장김치 완전 정복 레시피! 일 년 밥상을 좌우하는 배추김치의 깊고 개운한 맛을 내는 비법부터 맛깔난 양념을 만드는 황금 레시피까지 성공률 100% 알토란표 배추김치, 이보은 요리연구가의 배추김치 양념 황금레시피를 알려드리겠습니다. 황태육수를 활용해 깊은 맛과 감칠 맛을 끌어 올리고 새우젓과 멸치 액젓은 같은 비율로 사용 배추김치 재료 배추 10kg, 무 2kg, 갓 500g, 쪽파 500g, 대파 흰 줄기 4대(280g), 멥쌀가루 50g, 물 1컵(200mL) 배추 절임 재료 물 30컵(6L), 굵은 소금 약 6컵 황태 육수 황태채 30g, 말린 대파 뿌리 3개, 고추씨 100g, 물 10컵(2L) 배추김치양념 재..
2023. 10. 31.
부대찌개 맛있게 끓이는법 백종원 부대찌개 황금레시피
얼큰하고 진한 맛이 매력적인 부대찌개, 햄과 야채, 라면사리까지 골고루 맛볼 수 있다는데서 한 가지 메뉴만 선택할 수 없는 분들께도 고민 툭 털어주는 메뉴라죠. 여럿이 먹으면 더 좋은 부대찌개는 푸짐함도 한몫하는데요, 오늘은 부대찌개 맛있게 끓이는법을 알려드려고 합니다. 백종원 부대찌개 황금레시피 시작해볼게요:) 물 3컵(540ml) 통조림햄 1캔, 대파 1과 1/2대, 소시지 2개, 양파 1/4개, 신김치 약 1/3컵, 베이크드빈 1과 1/2큰술, 체다슬라이스치즈 1장 *양념장 간마늘 1큰술, 굵은 고춧가루 2큰술, 고추장 약 1/2큰술, 된장 약 1/2큰술, 국간장 약 1큰술,후춧가루 약간 * 라면 1개,정수물 1컵(180ml) 먼저 백종원 부대찌개에서는 야채로는 대파와 양파 정도만 준비해주시면 되고..
2022. 9. 16.
