반응형 분류 전체보기211 과콰몰리 만들기 냉동 아보카도요리 초간단 브런치 아보카도를 본격적으로 접한건 호주에 있을때인데요, 호주에선 아보카도가 안들어간 음식이 없을정도로 정말 좋아하고 많이 먹더라고요, 초밥, 샐러드, 버거, 샌드위치 등등 특별한 맛도 없고 느끼하기만한 이 과일을 왜 좋아하는가 싶었는데 아보카도 요리를 먹다보니 자연스레 아보카도 맛에 눈을 뜨게 되더라고요 ㅋㅋ 부드럽고 고소하고 어느 요리에서도 무난히 잘 어울리는 아보카도. 한국에도 아보카도 유행이 분지도 얼마되지 않았는데요, 요즘엔 아보카도 요리가 많이 나와 정말 손쉽게 아보카도가 들어간 음식들을 먹을 수 있죠^^ 오늘은 간단 아보카도요리로 과콰몰리 만드는법을 알려드리려고해요~ 과콰몰리는 멕시칸 음식점에서 많이 보셨을건데요, 나쵸에 찍어먹는 소스로 유명하죠, 강렬한 첫맛에 중독적인 뒷맛 ㅎㅎ 과콰몰리 만들기 .. 2020. 7. 9. 쌀강정만들기 튀밥으로 만든 견과류 강정 안녕하세요:) 나른나른한 오후입니다~ 며칠전 친정에서 쌀튀밥을 한가득 가져와 틈만 나면 열심히 먹고 있는데 튀밥만 먹다보니 조금 질리기도 하고 맛이 심심하기도 해서 달달한 쌀강정을 만들어보았어요. 어릴적엔 명절때만 되면 고소한 냄새풍기며 시장에서 강정을 만들곤 했는데... 요즘엔 먹거리가 많아져서 그런지 잘 안사먹게 되네요ㅠㅋㅋ 그래도 가끔 추억의 강정이 생각난다죠 ㅎㅎ 집에서 쌀강정 만들기 알려드릴게요~ 쌀튀밥 한 공기 견과류 한 컵 설탕 3스푼 물 3스푼 물엿 2스푼 견과류는 집에 남아있는 것들로 준비하면 되는데요, 저는 호두와 아몬드를 사용했어요. 햄프씨드도 있기에 1스푼 정도 준비했고요. 견과류는 바삭함과 고소함을 위해 미리 마른팬에 볶아서 준비해주세요. 팬에 물 3스푼과 설탕 3스푼, 물엿 2스.. 2020. 7. 8. 집에서 피자 만들기 레시피 가지를 넣어 건강하게 나른한 오후입니다, 종종 피자가 끌릴 때가 있는데요, 밀가루도 있겠다 이번 주말엔 집에서 피자 만들기를 해보았어요~!ㅎㅎ 재료는 남은 가지를 넣어, 제가 좋아하는 씬 도우로 가볍게 만들어봤는데요, 생각보다 간단한 피자만들기 레시피 알려드릴게요:) 밀가루 300g 효모 1스푼 물 150g 소금 약간 올리브유 2스푼 양파, 가지 모차렐라 치즈 토마토소스 먼저 피자 도우를 만들어야 하는데요, 밀가루에 소금 한 꼬집과 효소(이스트)를 넣고 따뜻한 물을 넣어 반죽을 해줍니다. 열심히 반죽하다보면 이렇게 형태가 생기는데요, 올리브유 2스푼도 넣은 뒤 다시 둥글둥글하게 치대면서 반죽을 해주세요. 반죽을 마쳤으면 넓은 볼에 넣은 뒤 랩을 싸서 따뜻한 곳에 옮겨 놓고 부풀어 오르기를 기다립니다. 저 같은 경우는 5분 동.. 2020. 7. 7. 콩나물 무침 맛있게 만드는법 매콤한 반찬 아삭아삭한 콩나물은 반찬만들기 쉬운 재료 중 하나죠. 콩나물 무침 하나 만들어놓으면 밥에 넣어 슥슥 비벼 먹기도 좋고 라면과 함께 먹어도 참 맛나요~ 오늘은 매콤한 콩나물무침 맛있게만드는법을 알려드릴게요^^ 콩나물 한봉지 소금 1/2 티스푼 고춧가루 1/2 스푼 간장 1/2 스푼 참기름 1/2 스푼 다진마늘 1/2 티스푼 통깨 1/2 스푼 다진 파 1/2 스푼 당근 약간 먼저 콩나물은 물에 넣고 흔들어 씻어주는데요, 가볍게 묻어 있는 껍질만 제거해주면 된답니다. 그런 다음 냄비에 물과 콩나물, 소금 1 티스푼을 넣고 뚜껑을 닫고 약 3-4분간 끓여줍니다. 삶는 동안 뚜껑은 열지 않는게 비린내 제거에 좋답니다. 이렇게 삶은 콩나물은 한김 식혀 줍니다. 삶은 콩나물에 소금 1/2 티스푼, 고춧가루 1/2 스.. 2020. 7. 1. 이전 1 ··· 46 47 48 49 50 51 52 53 다음 728x90 반응형
